Мужчины не меньше женщин хотят быть энергичными, здоровыми, красивыми, да и просто любят вкусно поесть. Хотя, кто же этого не любит. А если углубляться в этот вопрос, то. Льняное масло – самый богатый растительный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Льняное масло незаменимо в пост. При отсутствии в питании животных жиров, самым богатым растительным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 является льняное масло.
Выпекание с мукой без глютена может стать серьезной проблемой. Добиться идеальной выпечки из альтернативной муки, сложно. Ведь она обладает индивидуальными особенностями семян, из которых изготовлена.
Какой путь проделывает сырье, прежде чем попасть в вашу тарелку? Все не так просто, как хотелось бы и может показаться. Отбор семян – это, пожалуй, самый важный, трудоемкий и времязатратный этап в получении масла. Ведь от этого зависит очень многое, едва ли не все.
Только пророщенные семена льна. Вся уникальная польза льна лучше всего раскрывается в пророщенных семенах. Когда лён прорастает, в семенах происходят резкие перемены: исчезают ингибиторы трипсина (мешающие усвоению белков); белки становятся аминокислотами; крахмал становится глюкозой; жиры переходят в жирные кислоты.