Хлопья из коричневого льна
Новинка в линейке полезных продуктов “Василева Слобода”. Это жмых семян льна, но нечто иное, чем льняная мука. В чем отличие? В содержании полезных жиров. В муке их 12%, в каше - 20%. Больше полиненасыщенных жирных кислот (вспоминаем недавние публикации), больше пользы. Поэтому насыщеннее вкус, приятнее консистенция готового блюда. При этом содержании жиров, каша не подвергается быстрому окислени…