Вся правда о жирах
Мозг на 60% состоит из жиров, поэтому мозговые клетки нуждаются в их постоянном поступлении. Жиры выполняют множество важных функций в организме человека: улучшают обмен веществ; обеспечивают запас энергии в организме; защищают тело от холода; поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей; необходимы для хорошей мозговой деятельности, концентрации внимания, памяти.