Зимой важно не только что мы едим, но и как мы это сочетаем.
Грамотные комбинации позволяют получить устойчивое внутреннее тепло без тяжести и сонливости.Когда вы комбинируете продукты так, чтобы они усиливали действие друг друга, организм тратит меньше ресурсов и дольше сохраняет тепло.
Медленные углеводы + полезные жиры
Гречка с льняным маслом, овсянка с орехами, тушёные овощи с семенами — такие дуэты обеспечивают ровное высвобождение энергии. Углеводы дают старт, жиры — длительное тепло.
Белок + согревающие специи
Красная фасоль + копчёная паприка + розмарин, белая рыба (треска) + куркума + чёрный перец, курица + кардамон + корица — специи усиливают кровообращение, а белок предотвращает резкие скачки сахара, сохраняя тепло надолго.
Корнеплоды + растительные масла
Свёкла, морковь, тыква, приготовленные с горчичным или с добавлением льняного масла, помогают телу дольше удерживать энергию, а клетчатка стабилизирует обмен веществ даже в морозные дни.
Когда продукты работают в команде, организм получает мягкое, равномерное согревание — без перегруза и дискомфорта.
️ Сочетание медленных углеводов и жиров даёт длительное тепло.
️ Белок и специи усиливают термогенез и стабильность энергии.
️ Корнеплоды с маслами помогают телу удерживать тепло естественным образом.
