Почему шефы всё чаще выбирают именно горчичное масло?
Потому что горчичное масло — ингредиент с особым вкусом, ароматом и пользой. И причина не только в моде на локальные продукты.
Почему шефы выбирают горчичное масло:
1. Глубокий вкус
Лёгкая остринка и тёплые ореховые ноты создают баланс — в салатах, соусах, маринадах. Масло не маскирует вкус, а подчёркивает текстуру и аромат продуктов.
2. Идеально для жарки и запекания
Его высокая температура дымления делает масло стабильным при нагреве. Всё, что вы готовите, сохраняет чистоту вкуса и аппетитный аромат.
3. Живая польза
В нём — природные антиоксиданты, омега-3 и омега-6, витамины A, D, E и K. Поэтому горчичное масло не только вкусно, но и полезно.
Где оно раскрывается особенно ярко:
* В заправках для салатов с цитрусами или мёдом.
* В маринадах для рыбы и курицы — придаёт лёгкий ореховый оттенок.
* В выпечке: пару ложек горчичного масла — и хлеб получается ароматным и мягким.
Горчичное масло «Василева Слобода»
1. Придаёт блюдам характер
2. Универсально — подходит и для холодных, и для горячих блюд.
3. Сохраняет пользу даже при термообработке.
Не бойтесь экспериментировать и замените привычное масло на горчичное — и вы поймете, почему шефы называют его «вкусом, который невозможно подделать».А вы уже пробовали готовить с горчичным маслом? 
